明るい自家製ニジマス燻製計画(その2)

 

約2時間の塩抜き作業を経て、風乾に入りました。

今日は気温が低く風が強い晴天・・・風乾には最高の条件です。

ハエは飛んでいませんが、一応、ネットに入れて乾燥させます。

残る敵は、カラスとネコ。

監視の目を光らせてのディフェンスが求められます。

鉄壁防衛

 

ペンション山の便り


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  • 2020.07.01 Wednesday
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