明るい自家製ニジマス燻製計画(その4)

ニジマスの燻製

 

最後はロビンソン内の温度を30℃にまで上げ、その後は一晩かけて自然冷却。

しっとりとした肉質の、ニジマスの燻製が完成しました。

お酒のつまみではないので、塩分は控え目です。

ご賞味ください。

会心出来

 

ペンション山の便り

 


| 1/13PAGES | >>